Цифровой солемер Atago ES-421 использует воронкообразную сенсорную секцию (метод электропроводимости), к-ая измеряет % соли в образце (напр. разбавленный водой соевый соус, кетчуп, майонез, разл. солесодержащие соусы, рассолы для солений, и тд). Для измерения достаточно очень небольшого количества образца (1 мл)